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2011年12月14日

外付け具のカレー


ラーメン、カレーに豚カツ。featuringおろし蕎麦。

このほぼ4種類で過ごせる1週間ですが、学生の頃はカレーにどっぷりはまり、週7カレーという事も。


家カレーがそんなに好きではない理由が先日分かりました。

基本的にカレーのルーが割合2〜3でご飯の量が8スタイルが好みなんですが、

具に対してもカレーと一緒に煮込まれるより外付けの方が好きみたい。

そういえば、週7カレーでいつも食べていたカレーはポテトと目玉焼きのカレーでした。


好きなカレーなのに、なんで実家のカレーがあんまり食欲をそそらないのだろう?と考えていて、嫌いなりに理由が分からないと納得出来なくて。

理由が分からない、嫌なものってないですよね。

良く使われがちな言葉で生理的に受け付けないっていうやつ。


高校の時のテニスのシングルスのプレースタイルはストローカー。

ボレーが嫌いでボレーなんてしなくてもそこそこ勝てていて、でもストロークだけではダブルスは全く勝てなくて。

ボレーが苦手だったはずなのに、今では上のレベルで一瞬でも対抗出来るのはボレーという状態。

練習した?っていうほど、練習もしていないけれど、反応と反射を競うゲームだったらあんまり負けない事を思い出して、多分それが要因だと思っています。(自慢だなーw)


嫌いや苦手な事でも正面から向き合ってみると案外、得意分野だったり、好きな味だったり。

これってやっぱりきっかけが重要だなーと。


今回の個人的カレー問題はゆっくりとした、日曜の朝に前日のカレーを温めていて、ふと気づきましたw


ボレーは練習中にさっきまで出来なかったのに、急に悟ったように感覚が研ぎすまれてきて、疲れているはずなのに、ボール出しのボールをずっと要求したり。

この時のふとした時の発見や思いつきって、誰にでも経験があるはず。


さて、苦手や嫌いな物を見つけるかな。

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半熟も嫌いだったはずなのに、今では半熟派。僕はこれを成長と言っています^^;

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2011年11月02日

栗が取れたら栗ご飯に決まってるよね。



栗ごはんってこんなに面倒だったの?

母、恐るべし。

この場を借りて今までありがとうございましたw

栗が取れたので栗ご飯食べたいって言ったのが最後。

まさか1時間も栗を向くとは。

僕はテレビを見ていました。。。。

几帳面な正確も大変なものだ。

なので仕上りと味は完璧に。

塩加減と栗の甘さのコンビネーション。

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次は手伝います^^;

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2011年07月12日

秋吉を自宅で食べる @家吉 


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「食べに行く」のか「家吉」するかで週末の亜熱帯地方の天気予報くらい悩みましたが、久しぶりに「家吉」を選択。

福井が誇るスーパー企業「秋吉」がどうしても食べたくなる時がある。

もう、すっかり福井に根付いてしまいました。嬉しいやら、落ち着いてしまったのやら。。

でもやっぱりカウンターで食べる方が美味しいかなw対面の相手の声が聞こえないくらいガヤガヤしていないとね^^;

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そんな家吉をしながら月曜の「報道ステーション」

石川遼君が松岡修造さんに、テニスの質問していました。

アメリカ遠征中になんと、3時間はテニス練習をしている石川遼君。

ゴルフとテニスは体の使い方が似ているからかなー。

質問内容はテニスラケットのグリップの握り方の強さ。

「強く握るのを10だとしたらどのくらいの強さで握っているものですか?」

遼君は前置きが素人みたいな質問でと言っていましたが、素晴らしい質問だと思いました。

違うジャンルのテニスに興味を持って、質問してゴルフに生かそうとする純粋な石川遼君にドキドキしちゃいましたよ。

松岡修造×石川遼のトーク番組とかやってくれないかな。

メンタル、技術、練習方法、テニスとゴルフの話を交えながら。

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2011年06月22日

夏を感じますね。


朝だというのに30度まで後1度。

いつもの青い立体交差の表示は29度でした・・・。

日本全国では節電の年ですが、今年の夏は残高不足で必然的にキッチンにクーラー付ける事を断念。

今の所、心地良い風がどこからともなく吹いてきて快適に過ごしています。

なので今年は夏を思いっきり楽しみます。

汗かきながらスイカ食べて音楽聴きながらゴロゴロw


「夏を乗り切る」というテーマだったら、魚屋のブログなのでスタミナ満点の鰻の話題を載せないと駄目なのかもしれないなと思いつつ来月までとっておきます。

何か考えないとなー。

スタミナと言えば先日作った蛸飯。

普通にご飯食べるつもりが、オリーブオイルとたっぷりニンニクが恋しくなってしまって、急遽メニューを変更。

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オリーブオイル、ニンニク、ウスターソース、お酒で簡単に作れちゃいます。

自分で作るとどうしても濃くなってしまうので、水菜サラダをのっけてしまいましたw

今回はご飯が若干水多めで炊いてしまったので中途半端感はありますが、まずまずの味。

個人的な感想は残念だけれど、蛸本体が非常に美味しかったので、味付けどうこうというより、蛸あっての蛸飯でした。。

食材って大事だなあと。再確認させられましたよ。

次回は蕎麦でも打とうかなw

人集めて出張、蕎麦屋も面白いなあ。

みんなで食べると美味しいしね。

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2011年05月17日

リベンジ角煮@自宅


温室育ちの私なので学生時に関西出た時はご飯を炊くくらいしか出来ず、苦労しておりました。

1人分の分量って難しくて、都会だったら(当時武生には吉野家とかすき家がなかった)ファーストフード的なお店に行った方がお徳だと思っていました。

そんな僕ですが、年に数回は料理をする事があって大好きな角煮を自分で作ってみようとか思ったわけですよ。

それで、当時思ったのが、あの分厚い肉はどこで入手するんだということになり、今だったらブロックとかいう言葉がすぐに出てくるわけですが、右も左も分からない関西で途方にくれて結局は作らずじまいになっておりました。

電池1つ買うのにも、コンビニに売っていると分かっているのに土地勘がないとどうしても思考能力が低下してしまってw

福井だったらホームセンター行けばなんでもあるのに〜とか思っていたものでした。

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脂身で胸焼け必至なのでオランダ亭風の野菜スティックをオリジナルタレで。

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という事で12年前と比べたら優秀な人がいますのでちゃんと生きてはいけてますよ^^;

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